安康新聞網訊（通訊員 趙久剛）為進一步加強食品安全監(jiān)管，落實食品經營者主體責任，增強食品生產經營者的法律意識和責任意識，7月21日上午9時，白河縣市場監(jiān)督管理局舉辦了涉食品類市場主體負責人食品安全培訓會。
培訓會上，該局負責人針對新修訂的《食品安全法》對食品生產者的要求和法律責任進行了解讀，使受訓人員直觀地理解相關法條，認識到加強食品安全管理和保障廣大群眾“舌尖上的安全”的重要性。
同時，該局業(yè)務骨干還重點圍繞食品經營者應履行的食品安全法定責任與義務、食品采購、貯存、銷售，熟食加工過程中遇到的食品添加劑、兩章兩證、生產日期、保質期、食品標簽、快速檢測、風險點控制等問題進行了培訓。培訓會結束后，還組織了現(xiàn)場考試，對考試合格的食品生產經營者發(fā)放了培訓證書。
當天，來自全縣的250家食品生產企業(yè)負責人、管理人員、“三小”食品經營戶以及各鎮(zhèn)市場監(jiān)管所監(jiān)管人員，共計380余人參加培訓。
