本報訊（政軒）10月17日下午，第三屆中國茶葉博覽會“茗茶品鑒暨斗茶大賽”（綠茶部分）在濟(jì)南國際會展中心舉行。在參加斗茶大賽的全國23家茶葉企業(yè)中，我市紫陽縣向陽茶廠、漢濱區(qū)德潤富硒茶業(yè)有限公司奪得金獎，占到了金獎總數(shù)的三分之一。
斗茶大賽評委由參賽的23家茶葉企業(yè)代表擔(dān)任。比賽采取盲評形式，分別從外形、香氣、湯色、滋味、葉底五個方面，按不同權(quán)重打分�，F(xiàn)場工作人員嚴(yán)格按照3克茶150毫升水的比例逐一沖泡。經(jīng)過近3個小時的品評打分，評出茶王1個，金獎6個。我省有5家企業(yè)參賽，商洛秦鼎茶業(yè)有限公司亦奪得金牌，另外兩家企業(yè)漢中山花茶業(yè)有限公司和安康紫陽縣和平茶廠獲優(yōu)質(zhì)獎。
陜西茶葉主產(chǎn)區(qū)秦巴山區(qū)地處我國茶區(qū)北緣，海拔高、晝夜溫差大、云霧幾率高，使得影響茶葉香氣和滋味的芳香物質(zhì)、氨基酸等含量高，陜茶因而具有“香高、味濃、耐泡”特點(diǎn)；同時陜南地處我國第二大富硒帶，所產(chǎn)茶葉富含硒鋅，營養(yǎng)保健價值高；加上陜南環(huán)境無污染，是生產(chǎn)無公害、有機(jī)茶的最佳適生區(qū)。經(jīng)過近兩年持續(xù)的抱團(tuán)推介，“香高、味濃、耐泡、無污染”的陜茶已在業(yè)界名聲大振，并為越來越多的消費(fèi)者所鐘愛。
